做客

发布时间:2019-01-30 15:55    作者:溪门飞雪     文章来源:原创     阅读:

在乡下,参加宴会叫“做客”,随份子叫“挂礼”,相应的,摆宴席就叫“请客”,份子钱就叫“礼钱”。每年的秋冬季节,请客的人就多了,最多的要数杀年猪。杀年猪是一种邻里乡亲互帮互助的习俗,今天帮忙你家杀,明天帮忙她家杀。大家就这样你帮我,我帮你,杀年猪是不收礼钱的。
在乡下,“竖房子”(现在改为楼房竣工典礼),结婚,竖大门(前些年,这几年没了),孩子考上大学都会摆宴席。邻里乡亲的,别人请到了必然得去,人可以不去,礼得到。别人都说,挂多少礼,并不是白给人家,等你请客的时候,他们会把礼钱通过挂礼的方式还给你。而事实上,我国民间的这种传统习俗,根本说不清究竟还清了没有,抑或是是否还多了。现在的人都是,别人请到了,不是很要好的,基本都挂一百块,个别还有五十块的。等到自己请客,别人挂一百块,便感觉对方还钱了,至于有没有还清,谁都说不准。
我本不是一家之主,由于某些原因,便担当了一家之主。说是一家之主,其实就是个笑话,各自赚钱各自花,这就好比国外的“首相”,对外代表一个国家,对内却没有实际大权。至于做客挂礼,也都记在我的名下,礼钱则一人出一回。村里召开会议,都是我这位“代表”去参加,要是组织大家干活,则谁有空谁去。这本是一盘沙,因为不许分户,说是各自成家才能分户,便保持着这样的怪异组合。
做客
回乡一年多,我真正意识到,不许分户的政策不亚于当年的吃大锅饭,这在很大程度上重挫了人们劳动的积极性。不许分户,同住一方房子,谁都不想多出力。我五爷爷的孙子三人就是最典型的写照。三人都没成家,不许分户,不许盖新房(一户一宅),同住老房子,南厢房土墙都已经坍塌了,只剩朽烂的柱子房梁,屋瓦更是破败不堪。北厢房也有一边土墙垮塌,屋瓦破旧。只有西主房去年公家翻修过。兄弟三人也是各吃各的,房子有一间卧室,老二,老三住;客厅,老大住,还有一间,烧火做饭用。
村里这样的家庭还有很多,未分户却有钱的却是一家没有。考虑到政策的弊端,我不希望我们家会落得这样的结局,我决定,年后外出谋生,主要不是为了赚多少钱,而是想要打破这种“吃大锅饭”的局面,只要我成家了,就可以结束这样的悲催局面。
题外话:你也许能够明白,为什么穷人越穷,富人越富,这就是其中一个原因。穷人娶不到老婆,不许分户,吃大锅饭,劳动积极性不高,宁愿赋闲在家,饿不死足矣。富人赚了钱都是自己的,劳动积极性很高,自然越来越富。
腊月二十四,村里第一家竣工洋楼装修完毕,请客吃饭,全村除了一家外,都应邀参加宴席。当然还有别村的,孩子的同学也应邀参加。按照习俗,同村的腊月二十三就要去帮忙,请到的每家去一人。说是帮忙,因为人多,便不怎么累,一早就忙活完了,男的借桌椅板凳,收拾场地,杀鸡宰鱼等等;女的择菜、洗碗、做饭。这请客的东家算起来是我的亲戚,他是我爷爷的哥哥的孙子,从小,大人就告诉我们叫他某哥。
傈僳族结婚风俗习惯
腊月二十三我没去帮忙,家里有人去了。腊月二十四,也就是昨天,我去了。天气特别寒冷,中午一点开席,就开始微微飘雨。吃饭的人很多,十张八仙桌(八个人坐一桌的四方桌)同时待客,待了五六旬还没完。吃饭的人都是坐着的人还在吃,就站在身后等待,生怕别人抢了座。昨天有事要到县城银行一趟,县城在五十多公里外,我便火急火燎地“抢了座”吃饭。
这不愧是新房竣工宴,饭菜品种很多,摆了满满一桌,饮料也不是普通的,紫红色的蓝莓水,橙黄色的橘子汁,都装在特别的玻璃罐中。和我同坐一桌的几乎都是十三四岁的小男孩,他们谈论的也都是时下最火的游戏。吃完饭,我便驱车离开了。
据说,饭后还有一个环节——“丢粑粑”,就是专门有人站到房顶,向四面八方扔粑粑(蒸熟的干面团,圆圆的,很硬很硬,大小不一)。以前竖房子的时候,丢粑粑是小孩子最喜欢的,那时候,抢粑粑就是为了吃,主要是穷的缘故。而现在,谁会稀罕,就算是丢肉包子,也少有人抢。抢到的也都给自家小孩,要吃则吃,不吃都扔给狗吃了。扔粑粑的人却不是朝着小孩子扔的,扔粑粑需要力气,扔的距离也需要很远,都是男人在扔,自然,都是往女人身上扔的。
房子竣工习俗——丢粑粑
等到我驱车回家,经过他家门时,天空早已飘起了绵绵细雨,大家都纷纷躲进房子里。我想,没必要再去凑热闹了,便直接回家了。
想想小时候,村里有人竖房子,早上大概十点钟去到他家,吃吃早点,开始竖房子,房子竖好了,吃午饭,午饭吃了丢粑粑,完了,打牌聊天,一直到晚上十点左右才散去。而现在,那种热闹的场面再也不见了,人们请客,似乎都是冲着礼去的,失去了过去的气氛和味道。
很多人都发现,人们的生活水平在不断提高,淳朴的民风民俗却在一点点消失。小时候特别喜欢参加各种宴席,现在却很讨厌,不是讨厌挂礼,而是讨厌不再淳朴的民俗。
(责任编辑:松丫网)
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