中国的筷子标准长度为什么是七寸六分?

发布时间:2018-04-20 09:38    作者:溪门飞雪     文章来源:原创     阅读:

筷子,对于每个中国人来说,并不陌生,中国的筷子用材非常简便,在家一般是用竹子削制而成。清明节的时候,有“上坟”的传统习俗,就是去墓地做顿饭吃,这时候,老一辈都不带筷子的,去到山上,折了树枝,都不去皮,截的七长八短的就开始吃饭了。后来有了铁筷子、银筷子、金筷子,各种材质不胜枚举。
世界人民都知道中国有四大发明,然而,小编认为,筷子也应该算一个发明。它的神奇之处不是筷子本身,而是有了筷子之后,还发明了筷子的使用方法。
古人把筷子称为“箸”,这个字的古字为“櫡”,从木从竹,可见最初的筷子是用木头或竹子制成的。这个字最早出现在战国时期的《韩非子·喻老》一文中:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”
中国历史上,有相当长一段时间,进食都是匙箸并用,古籍文献中就常常提到,古人吃东西都是“匕箸”并用,所谓“匕”和“箸”,就是我们现代所说的餐匙和筷子。
而在青铜时代,青铜被人们认为是上好的材料,所有的东西都以青铜制造为尊。青铜筷子也成了那个时代贵族人的专属进食工具,很多王孙贵族去世后,会在墓穴中放一些贵重物品,其中就有青铜。
中国七寸六分长的筷子
在我国黄河流域,1934年至1935年间对安阳殷墟侯家庄考古发掘时,在M1005墓中曾出土有商代青铜箸6支。说明距今三千多年前,在商代后期已有青铜箸使用,这也为“纣为象箸”的史籍记载提供了证据。
而在湖南马王堆一号墓1973年出土的3000多件精美文物中,有一双竹箸,长17厘米,直径0.3厘米。这双2100多年前的西汉圆箸实物,现藏于湖南博物馆,可谓弥足珍贵。
出土的竹箸,长17厘米,约合5寸1分长。这并不是中国筷子的标准长度,中国筷子的标准长度为七寸六分长,约为22至24厘米,这其中是有含义的,表示人有七情六欲,以示与动物有本质的不同。
不过,并不是从筷子产生那天起,就有了这个标准长度。从出土的古代筷子来看,春秋两汉间出土的各种筷箸,长度一般较短,多在17至18厘米之间。唐代出土的银箸,一般长度较长,最长者达33.1厘米。
也许很多孩子都听过一句话:“捏筷子捏的长,长大后走的远!”
小时候,大人就经常这样说,所谓长就是捏在离末梢越近则称为“长”,反之则称为“短”。可是,我们小时候使用的筷子都不标准,基本达不到这个长度。小编曾在上高中的时候使用过一段时间“长箸”,说是长箸,其实是长度接近标准长度的筷子,小编发现,当捏在末梢的地方,夹东西时,力道不足,而且容易反叉,因此,老人说这句话是有道理的。能够将长筷子运用自如的人,自是有一定能耐的人,以后走的远也不奇怪了。
说起筷子,起初古代人在运用筷子时,很考究两根筷子的配合。一根动,一根不动,才能把食物夹稳。这是中国人的哲学,西方人很难了解。而现在,人们思想开放,不像古代那么传统,使用筷子也一样,只要能夹住食物,不管怎么用,就算用整个拳头捏着夹食物也是无可厚非的。
制作筷子也是一门巧手活,好的筷子都是前头尖,后头大,而尖头必须匀称,否则就会显得弯,不美观。一双称手美观的筷子的削制是有一定学问的。
中国筷子的拿法
另外,中国使用筷子吃东西的传统和文化分不开。西方人使用的刀叉为金属制品,五行属金,金器会伤害到人。人的嘴也是一个“死穴”,我们经常看到电影中有人打架,一方将剑插入另一人的嘴里,直接从后脑穿出,那人便倒地身亡。因此,如果有金器穿过嘴里,就会使人丧命。
中国传统文化的三大家:儒家、佛家、道家,都不赞成饭桌上使用金器。儒家讲求的是儒雅,礼仪风范,规规矩矩,不胡来。饭桌上使用金属刀叉,碰撞碗盘,发出刺耳的声音,这不是一种儒雅的行为,为礼仪所不容,而筷子就不会产生这些麻烦。
佛家更是讲求佛门不见五金之气,佛家总是说,放下屠刀立地成佛。屠刀并不一定是刀,只要是会伤害生命的金属器械都是屠刀,因此,用筷子吃东西也是顺理成章的了。
道家讲求人应该掌握一定的规律,世间万事万物都是有其规律的,这种规律是不会因主观意志改变的。人的身体对元素的需求量是有限的,而木头即使被消磨吞进去,也不会影响人的身体健康。
中国文化博大精深,五千年文化不是浪得虚名,正是这悠久的历史,让老祖宗总结出了闻名世界的华夏文明。筷子虽然不起眼,却融合了中国文化的精髓,意义非凡。
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